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<title>Botteram</title>

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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading">Botteram</h1>

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<div id="mw-content-text" class="mw-body-content mw-content-ltr" lang="de" dir="ltr"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="de" dir="ltr">Botteram ist eine <a href="Margarine" title="Margarine">Margarinen</a>-<a href="Marke_(Recht)" title="Marke (Recht)">Marke</a>.

Ebenfalls wurde unter dem Markennamen Botterram Margarine verkauft. Ob sich dahinter ein anderer Produzent verbirgt, ist momentan nicht geklärt. Historisch wurde dieser Name auf den Verpackungen mit einem dünnen Strich über dem m geschrieben. Interpretiert man diesen als <a href="Makron" title="Makron">Verdoppelungsstrich</a>, ergibt sich die alternative Schreibweise Botterramm.

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Geschichte">Geschichte</h2></div>

1871 gründete der Apotheker Benedikt Klein die Benedikt Klein Margarinewerke in <a href="K%C3%B6ln-Nippes" class="mw-redirect" title="Köln-Nippes">Nippes</a> bei Köln, wo unter den Markennamen Overstolz und Botteram Margarine hergestellt wurde.<a href="#cite_note-1">[1]</a><a href="#cite_note-2">[2]</a><a href="#cite_note-3">[3]</a>

Zunächst wurde ab 1888 in der Vogteistraße produziert, bis das Werk 1899 nach <a href="K%C3%B6ln-Ehrenfeld" class="mw-redirect" title="Köln-Ehrenfeld">Köln-Ehrenfeld</a> umzog. In den 1960er Jahren wurde bis zu 16 Tonnen Margarine pro Stunde hergestellt.

Ende der 1970er Jahre führten die zunehmende Konkurrenz und der damit einhergehende Preisdruck dazu, dass Firmenchef Robert Klein das Unternehmen 1980 an den niederländisch-britischen Konsumgüter-Konzern <a href="Unilever" title="Unilever">Unilever</a> verkaufte. Bis 1987 blieb die Produktion in Köln selbstständig. Dann wurde diese nach <a href="Kleve" title="Kleve">Kleve</a> verlagert und der Unilever-Tochter Union Deutsche Lebensmittelwerke angegliedert. Ende der 1990er Jahre zogen die verbliebenen Mitarbeiter von Köln nach <a href="Hilden" title="Hilden">Hilden</a>, ehe das Unternehmen im Jahr 2001 völlig in der Union aufging.

Im Juli 2015 wurde die Marke Botteram auf Antrag Unilevers gelöscht.<a href="#cite_note-4">[4]</a>

Im Dezember 2017 brachte Unilever unter dem Namen Botterram eine 250g-<a href="Raps%C3%B6l" title="Rapsöl">Rapsöl</a>-Butter-Packung in den Handel.<a href="#cite_note-5">[5]</a>

2018 verkaufte Unilever seine Brotaufstrichsparte an den Finanzinvestor <a href="Kohlberg_Kravis_Roberts_%26_Co." class="mw-redirect" title="Kohlberg Kravis Roberts & Co.">KKR</a>,<a href="#cite_note-6">[6]</a>

der sie unter dem Namen <a href="Upfield_Holdings" class="mw-redirect" title="Upfield Holdings">Upfield Holding</a> weiterführte.

Im Oktober 2019 fiel Botterram Rapsöl-Butter beim Test durch <a href="Stiftung_Warentest" title="Stiftung Warentest">Stiftung Warentest</a> durch einen hohen Gehalt von <a href="3-MCPD-Fetts%C3%A4ureester" title="3-MCPD-Fettsäureester">3-MCPD-Ester</a> (jedoch innerhalb des Grenzwertes) auf. Außerdem wurde bekannt, dass das Produkt laut Test mehr <a href="Palm%C3%B6l" title="Palmöl">Palmöl</a> als <a href="Butter" title="Butter">Butter</a> und <a href="Milchfett" title="Milchfett">Milchfett</a> zusammen enthielt.<a href="#cite_note-7">[7]</a>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Trivia">Trivia</h2></div>

Der Name Botteram leitet sich vermutlich vom <a href="K%C3%B6lsch_(Sprache)" title="Kölsch (Sprache)">kölschen</a> Wort Botteramm für Butterbrot ab.<a href="#cite_note-8">[8]</a>

In den 1960er Jahren warb der Kölner Volksschauspieler <a href="Willy_Millowitsch" title="Willy Millowitsch">Willy Millowitsch</a> im Fernsehen für Botteram.<a href="#cite_note-9">[9]</a>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><a href="#cite_ref-1">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20191109093259/https://www.deli-reform.de/de/79/Geschichte+der+Margarine">Deli Reform – Geschichte der Margarine.</a> deli-reform.de, archiviert vom <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r250917974">

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</style><a class="external text" href="https://redirecter.toolforge.org/?url=https%3A%2F%2Fwww.deli-reform.de%2Fde%2F79%2FGeschichte%2Bder%2BMargarine">Original</a> (nicht mehr online verfügbar) am 9. November 2019; abgerufen am 9. November 2019.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ABotteram&rft.title=Deli+Reform+%E2%80%93+Geschichte+der+Margarine&rft.description=Deli+Reform+%E2%80%93+Geschichte+der+Margarine&rft.identifier=https%3A%2F%2Fweb.archive.org%2Fweb%2F20191109093259%2Fhttps%3A%2F%2Fwww.deli-reform.de%2Fde%2F79%2FGeschichte%252Bder%252BMargarine&rft.publisher=deli-reform.de&rft.date=&rft.source=https://www.deli-reform.de/de/79/Geschichte+der+Margarine">

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<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ovb-online.de/weltspiegel/wirtschaft/regionales/lexikon-wirtschaft-5680497.html">Lexikon der Wirtschaft.</a> ovb-online.de, abgerufen am 9. November 2019.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ABotteram&rft.title=Lexikon+der+Wirtschaft&rft.description=Lexikon+der+Wirtschaft&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.ovb-online.de%2Fweltspiegel%2Fwirtschaft%2Fregionales%2Flexikon-wirtschaft-5680497.html&rft.publisher=ovb-online.de&rft.date=">

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<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.spiegel.de/spiegel/print/d-43066703.html">MARGARINE: Man weiß, was man hat – Der Spiegel 38/1960.</a> In: spiegel.de. Abgerufen am 9. November 2019.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ABotteram&rft.title=MARGARINE%3A+Man+wei%C3%9F%2C+was+man+hat+%E2%80%93+%27%27Der+Spiegel%27%27+38%2F1960&rft.description=MARGARINE%3A+Man+wei%C3%9F%2C+was+man+hat+%E2%80%93+%27%27Der+Spiegel%27%27+38%2F1960&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.spiegel.de%2Fspiegel%2Fprint%2Fd-43066703.html">

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<a rel="nofollow" class="external text" href="https://register.dpma.de/DPMAregister/marke/register/304436461/DE">DPMAregister.</a> Registerauskunft, Registernummer: 30443646 Botteram. In: register.dpma.de. Abgerufen am 9. November 2019.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ABotteram&rft.title=DPMAregister&rft.description=DPMAregister&rft.identifier=https%3A%2F%2Fregister.dpma.de%2FDPMAregister%2Fmarke%2Fregister%2F304436461%2FDE&rft.date=">

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<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.lebensmittelklarheit.de/produkte/unilever-botterram">Unilever Botterram 2018.</a> In: lebensmittelklarheit.de. Abgerufen am 9. November 2019.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ABotteram&rft.title=Unilever+Botterram+2018&rft.description=Unilever+Botterram+2018&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.lebensmittelklarheit.de%2Fprodukte%2Funilever-botterram">

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<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.unilever.com/news/press-releases/2018/unilever-completes-the-sale-of-its-spreads-business-to-kkr.html?criteria=monthFrom%3D1%26yearFrom%3D2001%26monthTo%3D12%26yearTo%3D2019%26page%3D2">Unilever completes the sale of its Spreads business to KKR.</a> In: unilever.com. Unilever, 7. Februar 2018, abgerufen am 9. November 2019.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ABotteram&rft.title=Unilever+completes+the+sale+of+its+Spreads+business+to+KKR&rft.description=Unilever+completes+the+sale+of+its+Spreads+business+to+KKR&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.unilever.com%2Fnews%2Fpress-releases%2F2018%2Funilever-completes-the-sale-of-its-spreads-business-to-kkr.html%3Fcriteria%3DmonthFrom%253d1%2526yearFrom%253d2001%2526monthTo%253d12%2526yearTo%253d2019%2526page%253d2&rft.publisher=Unilever&rft.date=2018-02-07">

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<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.test.de/Mischstreichfett-Test-4493571-0/">Alternativen zu Butter – 14 von 23 Streichfetten im Test sind gut.</a> In: test.de. Stiftung Warentest, 23. Oktober 2019, abgerufen am 9. November 2019.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ABotteram&rft.title=Alternativen+zu+Butter+%E2%80%93+14+von+23+Streichfetten+im+Test+sind+gut&rft.description=Alternativen+zu+Butter+%E2%80%93+14+von+23+Streichfetten+im+Test+sind+gut&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.test.de%2FMischstreichfett-Test-4493571-0%2F&rft.publisher=Stiftung+Warentest&rft.date=2019-10-23">

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<li id="cite_note-8"><a href="#cite_ref-8">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.koelsch-woerterbuch.de/botteramm-auf-deutsch-204.html">Botteramm Übersetzung auf Deutsch im Kölsch Wörterbuch.</a> In: koelsch-woerterbuch.de. Abgerufen am 9. November 2019.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ABotteram&rft.title=Botteramm+%C3%9Cbersetzung+auf+Deutsch+im+K%C3%B6lsch+W%C3%B6rterbuch&rft.description=Botteramm+%C3%9Cbersetzung+auf+Deutsch+im+K%C3%B6lsch+W%C3%B6rterbuch&rft.identifier=&rft.date=">

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<li id="cite_note-9"><a href="#cite_ref-9">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.koeln.de/koeln/was-koeln-in-der-welt-bekannt-macht_934720.html">Was Köln in der Welt bekannt macht.</a> In: koeln.de. 27. Mai 2015, abgerufen am 9. November 2019.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ABotteram&rft.title=Was+K%C3%B6ln+in+der+Welt+bekannt+macht&rft.description=Was+K%C3%B6ln+in+der+Welt+bekannt+macht&rft.identifier=&rft.date=2015-05-27">

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